BROWNIE...

Bueno, a pedido de muchos, aquí os dejo la receta del brownie que tanto éxito tiene siempre en todas las reuniones. Es una receta que me pasó mi suegra hace muchos años. Pero ojo! Este no sirve para forrar con fondant, o al menos yo nunca lo he intentado, ya que me parece que no tiene la consistencia suficiente para soportar el peso de la decoración. Sin embargo, para tomar de postre, con unas bolas de helado de vainilla...mmmm...riquísimo! Bueno, aquí va:

Paso 1: 

Derretir a baño María:  200 grs de mantequilla.

                                1 tableta de chocolate para fundir (yo uso Nestle)

Paso 2:
Por otro lado, batir:     300 grs de azúcar.

                                 5 huevos enteros.

Cuando está bien integrado añadir:

                                                110grs de harina.

                                                1 sobre de polvo de hornear Royal

                                                250 grs de nueces.

Paso 3:

Añadir el chocolate y la manteca derretidos a la mezcla anterior.

Poner en un molde previamente engrasado, de 50x30 aprox. 

Horno moderado, 180ºC aprox, unos 20´.

Como recomendación os digo que el único problema que os puede presentar es que os paséis de cocción. Entonces se queda duro...

Por lo demás, es muy sencillo, rápido y excelente reclamo para cualquier ocasión!